Judith Meulendijks werd als badminton talent ontdekt bij BC Phoenix door Jimmy Meijer en hij stimuleerde haar om bij andere clubs aan haar ontwikkeling te werken. Daardoor volgde er een overstap naar BC Geldrop gevolgd door nog twee handen vol andere clubs in binnen en buitenland.
Op twaalfjarige leeftijd won ze haar eerste nationale titel, later gevolgd door de kampioen- schappen in alle daaropvolgende leeftijdscategorieën.
In 1996 won Meulendijks voor de eerste maal de titel bij de senioren. Het jaar daarop werd ze Europees kampioen tot achttien jaar en zegevierde ze bij de Dutch Open voor senioren. De Helmondse plaatste zich voor de Olympische Spelen van Sydney in 2000, maar strandde in Australië in de tweede ronde. De Spelen van Athene miste ze vier jaar later door een afgescheurde achillespees. Op haar nationale erelijst prijken nog dubbeltitels met Brenda Beenhakker in 2006 en 2007 en enkelspel titels in 2008 en 2012.
Internationaal won ze tien titels. Haar grootste zege was tijdens Macau Open 2006, waar ze tweevoudig Olympisch Kampioene Zhang Ning versloeg. In oktober 2012 sloot ze haar sportieve loopbaan af met een finaleplaats tijdens de Dutch Open in Almere.
